本日のおうちごはん

 

 

 

 

 

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今週末からGWですね🥰

皆様のご予定は⁉️

我が家はカレンダー通り🗓️

予定は、全て主人にお任せなの💦💦

こどもの日のお祝いは、楽しみです🎏



小学校の家庭科授業で習ったスパゲッティーミートソース🍝

懐かしいので、久しぶりにうろ覚えのレシピを思い出しながら作りました🥰



1️⃣玉ねぎ(中一個)と人参(小一本)みじん切りにして、オリーブオイルで炒めます🫒🥕🧅

2️⃣合い挽き肉200~300gを入れて炒めます🍳

3️⃣挽肉に火が通ったら、具材がかくれる程度のひたひたに水を入れます💧

4️⃣沸騰してきたらアクをすくい、チキンコンソメの素1個と塩胡椒(今回はローリエを入れました)🌿

5️⃣具材に火が通りましたら、トマトケチャップを1カップ弱程度とソースをカップ1/3と砂糖小さじ1を入れ弱火でコトコト煮込みます🍅

分量がわからなくて、当時を思い出しながら、調味料を足し味を整えました❣️❣️


主人は、『懐かしいね‼️麺はもっと柔らかかったよね🍝』とビックリするほど好反応でしたよ(笑)

次の日は、パンに挟んでサンドイッチで🥪💦💦

いつもと違うレシピも楽しいですね⤴️⤴️


「懐かしいなぁ🍀』と昔の楽しかった思い出に浸ると、心がほっと落ち着きませんか⁉️

過去を回想することにより、精神安定や認知機能の改善が期待できるといわれているらしいわ🤩

昔のことを思い出したり、語り合うことで、精神安定が期待できる「回想法

「回想法」は1960年代にアメリカの精神科医ロバート・バトラー氏が提唱した心理療法が元になっており、認知症やうつ病、記憶障害の症状改善にも役立てられております‼️

 

一昨日、アメトピに載りました😍

ありがとうございました🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

嬉しいです💕💕

後ほどご紹介しますね💖


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