ローリングピンのパイ教室
久しぶりのお菓子教室は、軽井沢ローリングピンさんのパイ教室チェルシーと一緒に、度々伺っていたパイのお店です。初めて厨房に入りましたローリングピンさんのパイは、パイ生地が軽くて、サクサクでとっても美味しいのその秘訣をご伝授いただきました。「美味しく焼けたかなあ」この時期は、小布施の和栗パイわぁふっくら美味しそうパイ生地の扱いが、どうも苦手だったのですが、コツを教えていただき、なんだか上手にできそうな気分になるでも、やっぱりパパさんの作ってくださるパイを「私、食べる人」でいただく方がいいかもです。お土産にいただいたパイで、のんびり過ごすおうちカフェタイムは、最高ですチェルシーと一緒のローリング ピンさんは、もっともっと最高だったよね