Hi there!
We had steak for dinner.
冷凍していたコストコのお肉の残り
My husband cooked the rest of the Costco beef for me.
He is really good at it, you see?
うまいもんだねえ。
旦那曰く
Here are some tips.
片面を強火で焼いてから、
Cook one side on high flame.
いったんフライパンをぬれふきんに乗せる
Cool it down on the wet cloth for a while.
ひっくり返す。
Turn it over.
蓋をして弱火で焼く
Cover the pan and bring it back on low flame.
焼ける音が高くなってきたら、
ウイスキーをかけてフランベする。
Then listen to the cooking sound very carefully.
When the sound becomes high, do Flambé.
って言うけど、
いうは易し 行うは難し
It seems very easy, but to do is actually quite another thing.
普段はどちらかというと
要領悪い旦那ですが、
He is usually a bit of a clumsy person.
ステーキ焼く時は手際が良い。
But when he is cooking steak, he is totally different.
He is very skillful.
この時しか使わない
ウイスキーとチャッカマン(笑)
I keep the lighter and whiskey only for this rare occasion.
志朗も気になります。
志朗 is also very curious, wondering what Dad is doing in the kitchen.
You look very busy, Dad.
うまそう〜❗️
やっぱ、上手❗️
Yum!
He really is a good cook.
ぼくも食べたい〜 わん
志朗はダイエット中だから、ダメ
私は、いつものように
サイドディッシュ担当しました。I prepared other vegetable dishes.
トマトとオクラの海苔和え
野菜のグリル
きのこチーズ
もろみで茄子も、いけます。
農家さんの茄子みずみずしくて 美味しい。
冷凍しておいたやつを出しました。
これも、よく作るけどめちゃくちゃ簡単でうまいやつ。
お好みのキノコを耐熱皿に入れてレンチン
クレソルふって とろけるチーズのっけて
さらにレンチン
チーズが溶けたら 出来上がり❗️
This is one of my recipes.
Mushroom cheese.
Microwave mushrooms
Season with crazy salt.
Sprinkle some pizza cheese.
Microwave again.
When cheese is melted, it’s ready to eat.
ナスときゅうりをもろみで
農家さんの茄子みずみずしくて 美味しい。
It’s nice to have the farmer’s fresh eggplants with Moromi.
農家さんの枝豆
これで 最後。
冷凍しておくと、
やっぱり香りが落ちるなあ。
残念…
This is the very last edamame of the farmer’s this summer.
It’s a shame it isn’t so fragrant because of freezing.
Next harvest will be in October.
I’m looking forward to it.
次は10月、早く食べたいなあ。
PS clumsy とは？
不器用 という意味です。
例文です。
I’m so clumsy I can’t do it.
不器用だから、出来ないよ。
こんな感じです。
よかったら参考にしてくださいね。
志朗ベストショット
志朗は、ダイエット中でしょ？
いい一日になりますように
Have a nice day!