Hi there!
Here is another remake-cooking again!
リメイクばっかし、すみません。
旦那がこの前買ってきた お惣菜
These are what my husband bought at a deli store in Monzen Nakacho the other day.
It’s a very popular shop there, he says.
ポテトサラダ
おから
切り干し大根
門前仲町の某人気店のらしい。
They taste very good, but...
To me, they all taste a little too salty.
確かに、美味い、
うまいけど〜…
味が、濃い…
私 体調悪いからそう感じるだけかなあ。
どれも、味付け濃すぎる感じ…
Maybe that’s because I wasn’t in good health that day.
However my family felt the same way.
Actually we didn’t finish it.
There was a little bit of everything left over in the fridge after all.
家族も同じだったみたいで、
ぜーんぶ、ちょびっとずつ 残っちゃった。
So I made use of them.
ので、
リメイクしてみました。
ポテトサラダ
キャベツやニンジンなどを足して
ヨーグルトとクリチを入れてマイルドに。
Potato salad.
I added some other vegetables, as well as yogurt and cream cheese, to make it taste milder.
おから
人参、しいたけ、レンコンなんかを
チンしたものを加えて
さらに、豆腐を崩して和えました。
And to okara, I added cooked vegetables and some mashed tofu, as I thought it was a little too dry.
By adding tofu it becomes moist and creamy, which my family all like.
元のままだと、
な〜んかパサパサした感じがしたのですが、
豆腐を加えて しっとり、なめらか❗️
うち好みのおからになりました。
切り干し大根
This dish with dried daikon was far too salty for me.
I mixed in some more vegetables and some seaweeds too.
In addition, I put a dash of vinegar, to make it taste lighter.
人参、しいたけを、ましましまし。笑笑
さらに 戻したわかめを加え
隠し味にお酢も加えて、さっぱりと。
How do you like the arrangement?
Isn’t it good for a change of air?
目先を変えて
こんな風に盛り付けました。
家族も、喜んで食べてくれました。
I’m glad my family liked them all.
お店のお惣菜
そのままでもいいけど
The ready -to -eat foods are just as good and convenient.
ちょっと手を加えて
おうちの味にアレンジする。
However, I prefer arranging a little so as to match my family’s tastes.
This way I can make it nutritionally better too.
Don’t you think so?
栄養バランスも良くなるし
いいんじゃない❓
なーんてこと、言ってますが、
根がケチなだけです。笑笑
PS 同感 を英語でいうと？
Feel the same wayです。
例文です。
I feel the same way.
私も同感です。
こんな感じです。
よかったら参考にしてくださいね。
志朗ベストショット
ポーズ決まった わん
冷たい雨です。
暖かくしてお過ごしください。
いい一日になりますように
TGIF! Have a nice day!（╹◡╹）