流行りのワンプレートカレーの真似

主食なしのワンプレートカレー。ところがつゆものがNGなので鉢盛り、サラダは大皿盛り…。

インドステンプレートが面倒になったので手抜きしただけです。しかもIKEAだし。

パクチー在庫なしでドライを掛けました。

手前から時計回りに、

ズッキーニのココナッツスパイス炒め南インド式。

小松菜グレイビーの玉子カレー。

人参のココナッツヨーグルトカレー。

奥左はインド式ヨーグルトサラダ「ライタ」。

右奥は作り置きの南インド式白い野菜シチューカレー。

Qにはメインの小松菜玉子カレーが好評でした。