トリュフのフルコース料理✨【テール・ド・トリュフ 東京】

皆さん、こんにちは

アレンでございます

ある日のコト…

「アァアァアアァアァアアンッッッ

もぅ〜我慢の限界

ヮタクシ…

トリュフ…が食べたいザマス」

そう突如、ヮタクシの心が思い

南青山にある、

トリュフ専門店

【テール・ド・トリュフ 東京】に

行ってきました

コースメニューは、

メイン料理をグレードアップした、

和牛フィレステーキに

フォアグラのソテーを合わせたコースを

予約したの

個室で予約しました

こちらがトリュフ…

はじまりの一皿は、

雲丹やトリュフを削った前菜

こちらは、

黒トリュフを

厚めにスライスした一皿

厚めにスライスされてるのは、

贅沢ですゎね…

トリュフの香りが、

存分に楽しめます

こちらは、

キノコとムースの上に

トリュフを削った一皿…

トリュフの香りが

食欲を掻き立ててきます…

続いては、

トリュフの最高峰に君臨する、

トリュフの王様

白トリュフです

この香り高い白トリュフを、

ポタージュの上に削って

かけていきます

やはり、

白トリュフの香りと風味は、

別格です

めちゃくちゃ美味しくて、

こちらを頂いてる間は、

沈黙になる瞬間でした…

メイン料理の、

和牛フィレステーキに

フォアグラのソテーを添えた一品

お肉が柔らかくて、

トロついた…

デザートのマロンにも、

厚めにスライスした

トリュフを煮詰めたものが入っていて、

とっても絶品でした

ドリンクは全て、

ワインなどアルコールではなく、

ワインを作る葡萄から作られた

ジュースをオーダーしたの

葡萄、ァタシ、だ〜いすきょ

やはり、

希少なトリュフの香りは

どのお料理と絶妙にマッチして、

トリュフを頂いてる時は幸せな瞬間です

ただ、お食事の量は、

一品一品が、結構少なめですので、

（女性と行きましたが、

女性もフレンチの中でも結構少ないね、

と言っておりました）

男性だと、

物足りない方も多いかもしれません

特にアレンの場合、

かなり大食いですから…（笑）

銀座で【白トリュフ尽くし…✨】最高峰のディナー

アレン『♡贅沢な、香り豊かな白トリュフ尽くし。。。♡』