初めてやる事を探して
梅干しを作ってみることにした
初のチャレンジ
梅干しは結構お高い
添加物も入っているので
自分で作れば安心して食べられる
ネットで色々調べて
重りがいるんだって
さらに調べて
重りがなくてもできるらしい
日々梅が乾かないように瓶を振って混ぜ混ぜ
1週間たって梅干しっぽくなってきた！！
そして今日はジップロックで作ってみた
梅の重さに対して18％の塩
瓶より楽ちんそう
干すためのお天気も気になるけれど。。。
ご飯に乗せて食べたら美味しい
焼酎に入れて飲んだら美味しい
楽しみすぎる！！