初めてやる事を探して

 

梅干しを作ってみることにした

初のチャレンジ

 

梅干しは結構お高い

添加物も入っているので

自分で作れば安心して食べられる

 

ネットで色々調べて

重りがいるんだって

 

さらに調べて

重りがなくてもできるらしい

 

瓶に入った梅 つけてから1週間

 

日々梅が乾かないように瓶を振って混ぜ混ぜ

1週間たって梅干しっぽくなってきた!!

 

そして今日はジップロックで作ってみた

梅の重さに対して18%の塩

 

ジップロックに入っている塩と梅 今日つけたばかり

 

瓶より楽ちんそう

 

干すためのお天気も気になるけれど。。。

 

ご飯に乗せて食べたら美味しい

焼酎に入れて飲んだら美味しい

楽しみすぎる!!