昨シーズンYouTubeで見つけたレシピを
母と夫が感激するほど好きで好きでたまらないと言っているので
今シーズンも作っています
元のレシピは作って２時間ぐらいで食べているけど
長く漬けた方が美味しいそうです
材料はＬサイズのジップロック
白菜１/４
酢大さじ２
塩小さじ２
砂糖大さじ１（小さじ３）
鷹の爪（刻んだもの）１～２本分（テキトー）
塩こんぶ大さじ１（ちゃんと計れないからテキトー）
白菜以外をジップロックに入れて
白菜を切って入れる
上下を返したりしながら（テキトーで大丈夫）
冷蔵庫に入れて、時々袋の向きを変える
右が入れたばっかりで左が3日くらい経ったもの ↓
1週間くらい漬ければ十分です
二人ともメチャクチャ好きなので
？？？と思いながら漬けています
こんぶがとても良い仕事をしてるらしく
気持ち多目に入れています
作ってみてね 
レタスが高くなって３週間ほどでしょうか？
ついでにブロッコリーも高くなってしばらく経ちます
近所のスーパーではレタスもブロッコリーも３９９円！！
税込で４３０円、しかも品質は良くない
うちはキャベツが余っていたのでレタスの代わりに使っていました
そして丁度スライスして５０度洗いをしたタイミングで
インフルエンザにかかりました
食事を作れるようになるまで７日くらいかかり
「切ったばかりでそのままになっているキャベツはダメだから捨てよう」と思っていたら
生きていました
写真は千切りにしてから５０度洗いをした物です
びっくりです
これに耳かき半分くらいのお塩を入れてモミモミすると
柔らかくなってサラダに入れても食べ易いです
昨日夫が違うスーパーに行ったら
良いレタスが２８９円で売ってたので買って来ました
やっぱりサラダにはレタスの方が美味しいです
あとは大好きなブロッコリーがあと１００円安くなるのを待っています
今年もつたないブログをよろしくお願いします 
今年もおせちはふるさと納税
前から思ってはいたけれど
やっぱり美味しくない物が多いので
もう買うのはやめて煮物・かまぼこ・伊達巻くらいにしようと夫と話しました
次は友人が送ってくれた美味しいお菓子
鳩サブレーはもちろん、ショコラチーズクッキーはとても美味しかったです
レモンは庭で生ったとか・・・素晴らしい 
次はクリスマスに食べられなかったケーキ・・・
昨シーズンと同じものを注文したつもりが、大変な事になっていました
あれ？栗が２個になってて、マロンクリームが平らになってて薄い
うそ！何で？去年はどうだったかしら？？？
昨シーズンのは・・・
同じ会社の一応同じ商品ですよ！（賛否両論）
原料費が高騰してるのは知ってるけど
こんなに違うんだから値上げして売って欲しい
昨シーズンは本当に美味しかったからもう一度注文したのに
裏切られました、、、ショック
スーパーのモンブランみたい
値段がそのままだったから「え～、同じ値段で出来るの？」と思ってたけど
まさかまさかです 
もう買いません
原材料費が高騰してるのに価格据え置きを要求する消費者もどうかと思うけど～
お正月早々の事件でした
みなさま良いお年を～ 
沢山頂いたのに、病に伏せていましたので
ちょっと遅いクリスマス
本当に今年最後になってしまったベクヒェンのシュトーレン（右端）
左端のは高橋教子さんの物で
中心のチョコクグロフは高橋先生から頂きました
後ろは江の島方面の友達から毎年もらう
ロイズのアドベントカレンダー
チョコクグロフは賞味期限ギリセーフで頂きました
濃厚で美味しいです
次は古い友人から台湾土産とマヌカハニー（大瓶）
マヌカハニーは今回のインフルでいっぱい食べちゃったのに
新しいのが届きました
高級品なのに悪いなぁ、と思いつつ嬉しいのでした
隣の瓶に入っているのはカラスミの粉です
私の父が好きでスライスした物を昔は良く食べましたが
数十年食べていなかったので嬉しいです
これまた高級品だーーーー 
皆さんいつも気にかけて下さってありがとうございます
ほっこりした気持ちになり幸せです
今年もあと少し
風邪に気を付けて元気にお過ごしください 
クリスマスなのにインフルに掛かってしまいました
前回のブログを書いた後具合が悪くなり
でも熱もないし喉も痛くない
ただ体中痛くて具合が悪い
翌日は実家には行かず家で安静にしていました
更に次の日熱が出たのでかかりつけ医に行こうとしたら電話が繋がらず
土曜日だったので焦ってむかーし行ったことのある医院に行きました
熱もそう高くないし喉も痛くない
インフルかどうか調べて欲しかったのにキットは置いていないとの事
（医者なのに・・・）
普通に薬を処方され飲んだのに熱が上がり
ロキソニンを飲んで夕方自治体のやってる夜間診療に行く事にしました
夜７時から電話をしたけど９時までかからず
やっと繋がったと思ったら定員に達したのでダメでした
看護師さんらしき電話口の人が
最近出来た２４時間３６５日対応の病院を教えてくれて
車で行きました
そこでコロナとインフルを調べたら・・・インフル陽性
そのころには喉が痛くなっていました
家に戻ったのは夜中の１２時３０分
でも薬を飲みたかったのでパンを食べて薬を飲んで寝ました
そこから２日間熱が下がらず３日目にやっと下がり
２５日までの隔離期間が終わって今日ブログを書いています
喘息になってしまったので苦しくて横になって寝られず
でもここ２日間はベッドで寝ています
隔離期間は終わったので、昨日から実家に行って
買い物に行って
夕食を作ったけど超々疲れました
まだゼーゼー言ってるけどもう大丈夫
インフルに掛かった原因が分からないけど
もうちょっと手の消毒をするべきだったなぁと思っています
今年は凄い感染力だとニュースで言ってたけど
かかりつけ医の病院が事務や看護師さんが
大量にインフルに感染したとして
予約以外の人の診療が停止になっていました
こんな事初めてです・・・恐ろしい
夫がクリスマスプレゼントに買って来てくれました
母にも同じ花～
隔離期間中、夫は自室で５日間生活してました
夫が掛かったら母も私も共倒れだからね
夫も母も感染せず元気です 
