拡張型心筋症と診断され長期入院生活中!

入院初日の話題で必ず話しになるのが

病院食ってどう?

心臓病棟だと献立表通りの成人食

ではありません!?

減塩食になります(^_^;)

山形のイメージ

ラーメン、そば、漬け物

ゴリゴリに塩分高め

年配の方から言われるのは、

醤油足りなくない?


病院食(減塩食)

美味しくアレンジしてみた


  ごはん

  温泉たまご

  焼のり

  アジマルジュウ減塩醤油


 
 焼のりは塩っ気なし、マルジュウ醤油は地元のお醤油です。

  温泉たまごを準備

  ↑こんな感じに、焼のりは細かくします。

  ごはんにふりかけ、数滴醤油を垂らします。

  醤油の8割〜9割りは温泉に使用

  ごはんと素敵な出会い、そしてゴールです!

 注
 食器下げられる前に完食しようと慌てて食べない事。
 量が少ないので少しずつ時間をかけて食べると満腹になる。
 美味しくないから食べないと栄養を点滴で入れるようになり、食事がなくなります。食事も治療です。