日々の学び

お元気さまです
私の課題であるコミュニケーション力やお客様のニーズに応えられるようになる事なのですが、先日行ったお寿司やさんの接客について書かせて頂きます。

私がビックリしたのは、普通のお寿司やさんであれば、決まったネタが盛り付けられて出てきますが、ここは食べる産地も食べる順番もお客様の好みに合わせて提供してくださいました

お寿司やさんも非常に多くなってきた時代の中で寿司業界も顧客ニーズに合わせた提供方法をしっかり考えているのだと思いました

小さな感動でしたけども、私もお客様にこうした小さな感動を伝えられるように励んでいきます

お気に入りのアボカド入り酢の物

高橋真喜香

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