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お元気様です

11月１５日に会社全員でパシフィコ横浜国立大ホールに

居酒屋甲子園の決勝大会を見に行ってきました

居酒屋甲子園とは

「居酒屋甲子園」とは、“居酒屋から日本を元気にしたい”という想いを持つ全国の同志により開催された、

外食業界に働く人が最高に輝ける場を提供する大会です。

居酒屋甲子園は非営利活動法人（NPO）として設立しました。

決勝大会の出場店舗は、各地で行われた予選大会を勝ち抜いた６店舗のみが出場出来ます

居酒屋甲子園をきっかけとして全国各地で生まれた、

外食業界を皆で活性化しようとする取組みを支援しています。

そして今回の決勝出場店舗は・・・

１．かわちどん　黒川本店　　　　　　 　　　　（愛知県）

２．心に花を咲かせる一軒家　サチの家　　（北海道）

３．居心地屋　蛍　上人橋店　　　　　　　　　（福岡県）　

４．魚串炙縁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（東京都）

５．とんかつ・居酒屋　じらいや　御代田店　（長野県）

６．肴や　だんじ　　　　　　　　　　　　　　　　　（福岡県）

決勝は５０００人の観客（審査員）の前でたった２０分間で

自分たち店舗の取り組み、仕事にかける想い、なんの為にやっているのかなどを発表し、

その後、私たち５０００人の投票によって日本一が決まります

どの店舗も各地の厳しい予選を勝ち抜いてきただけあり、

飲食業と不動産業と業種は違えど、

仕事に対する本気の姿勢、熱い想いには本当に感動しました

そんな中私自身一番感動し、投票してしまったのが・・・

居酒屋　蛍　上人橋店

蛍さんは年間の予約件数がもうすでに１０００件を超えてしまっているそうです

ビックリですよね

そこまで集客できる理由が・・・

お客様それぞれに合わせたサプライズを用意する

それぞれの方、個別にお皿にメッセージを書きプレゼントします

サプライズろ依頼する側も、受ける側もこれは嬉しいですよね

また、店としての取り組みだけでなく、

上人橋店・初代店長、髙木隆二さん

この方のスピーチにはやられました

「サッカー選手になりたい！野球選手になりたい！」

と言っていた当時４歳の息子が、

一生懸命ひた向きにお客様のことを考え仕事に打ち込むお父さんの姿を見て

「大人になったらお父さんみたいになりたい！」

と言ったそうです

言葉ではなく背中で感じてもらってる姿に感動し、自分だったらどうだろうと考えました

将来子どもに「お父さんみたいになりたい」って言われるようになりたい！

と本当に思いましたし、それまでの髙木さんの努力と苦労を考えると涙出てしまいました

本当に学びの多い一日になりました

これからの仕事や私生活での取り組みにしっかり活かしていこうと思います

また、蛍だけでなく６店舗とも本当に素晴らしかったので、

みなさんも是非一度は行ってみてください

杉山