春のブレンドコーヒー飲んでみた
今はアメブロも
こんなデザインがあるのですね
知らない間に
変化がスゴいΣ(ﾉ∀｀*)
可愛いデザインは
ブログを書くのも楽しくなります
さて、おまゆんと言えばコーヒー！
と言われるくらい、コーヒー好きで、
好きすぎて、自身のオリジナルブレンドを
作ったくらいのコーヒーマニアな私の
コーヒーの話に、本日はお付き合いお願いします
先日近所のスタバに行ったら
ブラックエプロンのスタッフさんから
(スタバ内の資格を取得されたコーヒーのプロ）
スプリングシーズンブレンド
のサンプルを頂きました。
という訳で
早速お家で頂いたよ！レポです
ビックリするくらい簡単で美味しい！コーヒーを淹れる秘密の器具
レポの前に
どうしてもお伝えしたい!!
コーヒーの淹れ方！
皆さんは
ご自宅でコーヒーを淹れる際
どんな器具を使ってらっしゃいますか？
サードウェーブが流行り出してから
円錐形ドリッパーを
使われる方も
多くなったのではないかと思います。
↓
因みに私も使っております！
確かに1番
豆のポテンシャルを出すには
この器具だけど
淹れるのにチョット
技術がいる
ので、あんまり気軽に
使えないのが難点です。
そんな貴方に!!
朗報
簡単に美味しく
カフェクオリティで淹れられる！
面倒臭がりの、おまゆんも笑
気軽に出来る!!
夢の器具
クレバーコーヒードリッパー
↓
これ、ホントにスグレモノで。
ペーパードリッパーと
フレンチプレスの良いとこ取り！
細く注ぐみたいな事も
しなくて良いので
コーヒー専用のポットも要らない！
底部に「弁｣が付いていて
テーブルの上等、平な場所に置いておくと
弁が閉じたままになる仕組みです。
なので、
コーヒーをセットしてお湯を注いでも
お湯が零れない！
そのまま時間まで
放置できる
コーヒードリッパー内部で
コーヒー粉がお湯に浸り
十分に抽出が出来たタイミングて
カップやサーバーの上へ
置くと…
なんということでしょー♪
底部の弁が開いて
コーヒードリッパー内部に溜まっていた
コーヒー液が一気に落ちてゆきます！
なんて簡単
コーヒー豆の味を
ダイレクトに味わうのには
フレンチプレスが適しているのだけど
コーヒーのカッピングする時に
使われたりするくらい
粉っぽかったり
オイリーだったりするのが
苦手な方もいたり。。
でも、クレバーは
ペーパードリッパーの要素も
兼ねているので
粉のザラつきや余分な油分は
取り除かれた状態で
豆の味をダイレクトに味わえる!!
しかも淹れ方は
ペーパーをセット
豆を淹れ
お湯を注ぎ
数分待って
サーバーに乗せる。
以上。
あら、カンタン
因みに、
スタバのペーパードリップ用の
粉の細さなら
※1杯分10ｇに
※湯量190ｇ
※2分待ってサーバーに乗せる
(1分経った時点で
優しく全体を掻き混ぜると尚○）
この手順で
美味しく淹れられます！
そして、この手順で淹れた
スプリングシーズンブレンド
お店で飲んだ時と
全然香りが違うー!!
正直、お店で飲んだ時は
苦くてミルクが無いと
飲めなかったんですけど
クレバーで淹れたら…
カップに顔を近づけるだけで
香りが華やか！甘い！
口に含んだ時も
チェリーをイメージする様な
果実味が広がって
ブラックでも飲める♡♡
是非とも、お家で
プチ贅沢、幸せ時間(*ˊૢᵕˋૢ*)
皆様もご体験してみて
ください♥
コーヒータイムのBGMに
おまゆんの歌
その他のコーヒー器具もご紹介!!