先日『家政婦のミタ』で号泣し、
『ランナウェイ～愛する君のために』で胸が熱くなり、
『蜜の味』では衝撃を受け、
そして明日の『妖怪人間ベム』にワクワクドキドキ中の、
テンチョーで御座います
今日から3連休の方も多いですねー
クリスマス、みなさんはどんな予定でしょう
わたくしはお家でご馳走
の予定ですが・・・
ヘルシーでクリスマスっぽいお料理が浮かばず、
只今悩み中です
何かオススメレシピを知っている方は、
是非おしえてくださーい
さてさて、先日お話した野菜パワーについて
本日は黄色
黄色といえば、人参やかぼちゃがすぐ出てきますねヾ(＠°▽°＠)ﾉ
この橙色や黄色の正体はβーカロテン。
体内でビタミンAに変化し活性酸素を除去する、抗酸化ビタミン
かぼちゃは、緑の葉野菜に比べると、加熱しても壊れにくい
ビタミンCが豊富なんです
そして人参のβーカロテンの含有量は、野菜の中でトップクラス(´0ﾉ｀*)
特に皮の近くに含まれているので、
皮ごと食べるのがオススメ
剥いて食べる場合はうすーく
油と一緒にお料理すると、吸収率アップ
他にはズッキーニ（かぼちゃの一種）や、
パプリカ、とうもろこしなども抗酸化成分たっぷり
黄色いお野菜で、いつまでも綺麗なお肌をめざしましょ
