3月の第一日曜日、
雪がちらつく寒い日となりました。
あるビールの試飲会
発表のお手伝いに行ってきました。
場所は
アイビースクエアです。
シャンデコトンさん主催です。
社長さんは 1人でお孫さんの為に
コットンの肌着やおくるみを作ってあげたい！という思いから、な、なんと！
畑から育てて実現されたのです。
凄すぎます。
そして 大学の先生と研究を重ねていくうちに
なんと！
天然酵母菌が発見されたのです。
研究結果のお話をされている先生。
その酵母菌から
なんとかビール🍺をつくれないか？
吉備土手下麦酒 醸造家よりお話報告がありました。
そこで
今回5月の発売の前に
関係各所の方々に先ずは ご報告となりました。
3種類の飲み比べです。
私は飲めないので 香を嗅がせていただきました。
とってもフルーティーな香りです。
女性の方に人気が出るんじゃないかな？
今回では アルコール度数は低かったのですが
5月の出店ではもう少し度数も調整されるそうです。
素敵な会のお手伝いができ
感謝します。
あんなにどんよりの空も
帰りにはこんなに晴れていました。
倉敷の空も応援してくれているようでした。
土づくりからはじまった
100％完全国産無農薬のコットン衣類
「 champ de coton ～ KURASHIKI ～ 」
シャンデコトン
安心・安全・で愛をこめた1着をお届けしています。
倉敷での綿花栽培は
日本遺産にも認定されています
完全無農薬の倉敷綿花・木、葉から酵母菌を抽出し
この度
シャンデコトンビール（仮名）が完成します（岡山県立大学田中教授監修のもと
本物の想いにふれながら、綿酵母のクラフトビールを味わっていただくヒトトキです🍺
３種類をテイスティングしていただきます
「一輪の綿花から始まる倉敷物語」
“孫のためにセーターをつくりたい”
その想いは、 ”素材の綿花は倉敷で育てる” ”子どもたちに安心・安全な衣服を着てもらいたい” という願いへと拡がり
倉敷の街に綿花畑を復活させるべく、土を耕すことから始めました。
種蒔から縫製まで一貫してこだわり お肌の敏感なお子さまにも
ご安心いただけるよう 綿糸は漂白せず 縫製環境も清潔を常に保持。
大切なお子さまに喜んで 着ていただけることを願っています。
シャン デ コトン
今回、シャンデコトンの綿酵母から初めてのビールが誕生します！
5月４・５日には、倉敷アイビースクエアにてビアフェスが開催！
出店予定となっています🍺
協力：倉敷アイビースクエア・吉備土手下麦酒
ぜひ 5月のお休みには 倉敷にお越しください。