学園に来てくれているウーファーのレックス。
今日の晩ご飯は、彼が台湾料理を作ってくれるというので、
二つ返事でお願いしました(^O^)/
もう一人のウーファーミッシェルも、野菜を切ったり盛りつけしたりしてＨＥＬＰ！
今日のメニューは
卵とトマトの炒めもの （きっとちゃんとした名前があるはず）
トマトと筍のサラダ
人数が多いので、炒め物も二回に分けたり、卵の量もハンパない・・・
何度も味見をしながら、懸命に作ってくれました。
フランス人のミッシェルは、トマトの盛りつけが上手。さすが
トマトのサラダには、専用のソースがあったりして、凝ってます！
大きなテーブルに座りきれないくらいに、寮生とスタッフが囲んで、
一斉に「いただきま～す
」
初めての台湾料理をいただきました。
みんな箸が進みに進んで、「おいし～い！」の声が、あちらこちらから・・・
Ｙちゃんは、「こんなのが食べられるなんて、幸せだねぇ」なんて。
トマトサラダ用のソースは、醤油と砂糖と生姜に片栗粉でとろみを加えたもの。
日本にある材料で出来るものだけど、組合せ次第で独特の味を出すことが出来るんですね。
普段のお料理の勉強にもなりました