アドバンスドC【Lesson11】

おはようございます。
プリマーテ木村です。

今日も生徒さんの作品をお借りして

プリマーテのコースレッスン【プリマ】をご紹介

アドバンスドC【レッスン1１】

＜ストレート法バゲット＞

レッスン11はいよいよバゲットです。
レッスン９、１０で練習してきた丸めや成型を思い出して
カッコいいバゲットを作れる様に練習して行きます。



【ストレート法ミニバゲット】

フロアタイム３時間のストレート法で作るバゲットです。
生地の仕込み方法、パンチの入れ方、分割丸め、成型、クープと
家庭でバゲットを焼くために必要な知識と技術を学びます。

【ベーコンエピ・ジェノバクッペ】

バゲットと同じ生地をつかって、
ベーコンエピとジェノバクッペも作ります。

エピの作り方、クッペ成型の仕方も同時に習得します。

ご家庭で美味しいバゲットを作ってみませんか？






現在週末のレッスンは混雑していて
ご迷惑をおかけしています。

ご予定がお決まりの方は
早めに予約される事をお勧めします。

順次更新予定です↓↓↓

＊コースレッスン【プリマ】習得アイテム一覧
（↑↑クリッするとそれぞれのレッスンアイテム内容が見れるページに飛びます。）


ブログランキングに参加しました。


にほんブログ村

応援お願いします。

毎週　水・木・金・土・日１０時～レッスン開催中！

体験レッスン随時受付中です！

詳しくはこちら⇒⇒★★★（グースクール）

クスパからもお問い合わせ頂けます↓↓↓