これも作ってみたかった。
見え難い
ビニールの袋に入れたまま撮ったから、何だかわからないわ。
豚のブロック肉に塩を擦り込んで、冷蔵庫で寝かせておくだけで
旨味が増して美味しくなると噂の塩豚。
本当に～？と、ちょっと疑いつつもチャレンジしてみた。
肉好きな娘達には概ね好評。
最初はロースブロックで作ったところ、脂身の多いバラ肉の方が美味しいと言われて
２回目以降はバラブロックで作ってます。
焼いて食べるだけども美味しいらしいけど
（いちいち味の感想にらしいって付いちゃうのは、私が肉嫌いだから
）
ある程度熟成したら、ゆっくり茹でて茹で豚にすると
柔らかくなってさらに使い道が増えるらしいので、それも試してみヨッかな。