最近またまたお菓子作りに夢中なので
誕生日ケーキも作ることにしました。
娘はムース好きなので、
薔薇のムースケーキを…
夜に写真を撮ったので色が分かりにくいですが、
ほんのりピンクのケーキです
昨年、お菓子教室で習った薔薇のムースケーキ
。ライチとフランボワーズ、そしてほのかに香る薔薇のムース。
さっぱりとしたとっても美味しいケーキなんですよ
本当は、ホワイトチョコをかけたりと、
もうひと工程あるのですが、いつもここで失敗するので
やめちゃいました
薔薇のムースなので
デコレーションの薔薇を、手作りしようと思いましたが
そこまではちょっと余裕がなく、食用の薔薇を飾ることにしました。
次回作る時はデコレーションのバラも手作りしたいな～
こんな出来のケーキですが娘にも気に入ってもらえたので
ホットしています
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