菜の花がもう終わりかけ。
花が咲く前に食べる畑ゾーンの菜の花を全部カットしました。
花を咲かせて来年用に種を取る花壇の菜の花はもう花が一番きれいな頃。
さて、畑から採ってきた菜の花。結構土が付いているのです。
欲張りな私はもうちょっと下の方まで食べれるから、と思って茎を丁寧に洗います。
まだ春の始まり。虫もそんなにいなくって、きれいな葉っぱ。
豚と一緒にさっと炒めて春を頂きます。
前日に炊いておいたフキ煮も添えて。
庭には菜の花、ビオラ、ムスカリ、ネモフィラ、チューリップ、ハナニラが咲いています。
難しい花は育てられないけど、春が進むとともに春めく庭が楽しいです。