奥まった席でふと見ると
スケルトンの壁の向こうに製麺機
そういえば自家製麺だったなぁと啜れば
卵の味がして良き
鶏塩タンメン
ラー油もいいかなぁと思いつつも
やっぱり柚子胡椒
別に両方お願いしても無問題だけど
ラー油と柚子胡椒のマリアージュは何となくバランスが悪いような気がする
カウンターのへりのスペースに
濃厚鶏そばに柚子胡椒はおすすめしませんみたいなことが書いてある
柚子胡椒の乗った小皿をすんとカウンターに置いてくれる強面のマスター
僕は早速柚子胡椒の小皿を手にとって
少しだけタンメンの器のへりに
