渡なべ20周年記念らーめんを食べに早稲田通りへ創業した頃は一反木綿みたいにメンマが巨大でした生姜かなと思ったら大蒜でした釜に吊るした肩ロース華やいだ心持ちなので燻玉もつけてみましたおお、ひょっとして乳化してる?20年間、、トンコツで魚介、、沁みるなぁ