お食事会

今日はご親族の集まりの食事会に呼んでいただき、料理を作りました

・キッシュロレーヌ

・真鱈、アボカド、プチトマトの醸しピンチョス

・昆布締め天然真鯛の炙りカルパッチョ淡路島のふのりジュレがけ

・魚介とスナップえんどうの茶碗蒸し　淡路島の青海苔あんかけ

・淡路島産の新玉葱とグリーンピースのスープ

手鞠寿司🍣

・生ホタテ、サーモン、生しらす

・茄子とさつま芋のミートグラタン

・美作で捌いた仔鹿のラグーフェットチーネ

・メカジキとホタテのムース、パイ包み焼き

お肉の盛り合わせ

・牛カイノミステーキ

・鴨胸肉のロースト　柚子胡椒ソース

・神山鷄のトマト煮

デザート🍰

・米粉ロールケーキ

・かるかん

・桜餅　つぶ餡と栗あん🌰

笑い声が台所まで、響いてきて、幸せな気分で料理を作りました