【飲食店】パイナップルラーメン屋さん
テレビ朝日「お願い!ランキング(2013年7月16日オンエア、0:20 - 1:15)」http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/
で紹介されていたパインナップルのラーメン店「 パパパパパイン」(東京都杉並区西荻南3-12-1日伸西荻プラザ108、TEL 03-3247-2181 、営業時間 11:00~20:00、運営責任者 倉田裕彰 、http://www.papapapapine.com/
)を見て店に行きたくなった。
東京・西荻窪駅から54m、徒歩2分のところ。塩味の「パインナップルラーメン」
を注文した。スープは「昆布」と「かつお」からダシをとった。このダシにパインジュースを加えたようなものがこの店の「特製スープ」。「甘酸っぱい味が特徴」(倉田さん)とのことだったが、私には「酸っぱさ」は感じられなかった。でもおいしさは格別だった。確かにうまい。750円はちよっと高いが・・・。
ほかにも果汁系のラーメンは世間にはあるそうな。私はラーメン通ではない。ただその発想(パイナップルをラーメンに入れる)を検証したかっただけ。
●愛媛のレモンラーメンがそれだ。レモンスライスをいっぱい敷き詰めたもの。
「レモンラーメン」を提供するラーメン店「らぁめん結侑輝(ゆうき)」(姫路市下手野、TEL 079-295-1157) http://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28004935/
●トマスとラーメンというは昔からありますね。トマトラーメン http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13090990/
●最近ではミドリムシラーメンという緑色スープのラーメンが。ミドリムシラーメン「山手ラーメン本郷 安庵」http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13121000/
●こんな説も。「ラーメンを作るには根性も努力も不必要だし関係ない。数学と化学とセンスさえあれば誰でもうまく作れる」
http://rocketnews24.com/2013/05/07/325648/
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レモンラーメン トマトラーメン ミトリムシラーメン


