【五輪料理】オードブルになった?⑧
ただいま飲食店のメニュー提案を研究中。
オードブルは、「五輪マークの野菜リング」「茄子とパブリカの英国旗」「大根とフルーツトマトの日本国旗」「人参ドレッシングの2012」の4点を配した料理でどうだろう。
「2012」のところは皿の色が白なので、人参ドレッシングのチューブで赤色を描く。その「2012」の人参ドレッシングで、「五輪マークの野菜リング」を舌になじませる。
「茄子とパブリカで表現した英国旗」はベースが「クリームチーズ」。そこに食材として相性のいい「茄子の素揚げ」と「赤パプリカ」が載っかっているので(ワインでもやりながら)食欲を促すアッピタイズにしよう。
今夜はあとからこれまで創案してきたロンドンオリンピック向けメニューを単品(アラカルト)ではなく、それらを一堂に介したセットにしてお見せします。
そして、これらをパブリシテイ(報道によるPR活動)のネタにしてみましょう。
【五輪料理】キウイフナヨ①
http://ameblo.jp/pridea/entry-11254719816.html
【五輪料理】ロンドン印をデザートで②
http://ameblo.jp/pridea/entry-11256574203.html
【五輪料理】金メダル獲得のライス③
http://ameblo.jp/pridea/entry-11255824752.html
【五輪料理】誰にも負けない味噌汁④
http://ameblo.jp/pridea/entry-11257844908.html
【五輪料理】五輪マークのメニュー化⑤
http://ameblo.jp/pridea/entry-11258368998.html
【五輪料理】メインディッシュとサラダ⑥
http://ameblo.jp/pridea/entry-11259771659.html
【五輪料理】英国旗を食材で表す⑦
http://ameblo.jp/pridea/entry-11260639036.html



