【五輪料理】誰にも負けない味噌汁④
今夏開催されるロンドン五輪。
日本選手の金メダルを応援したいなら、味噌汁を提供する飲食店でも工夫を凝らすべきと思います。
今回のアイデイアは、「タヌキ味噌汁」。タヌキうどんや・そばは聞いたことがあるけれど「味噌汁」でやるの。そうです、やるんです。
でもどうしてタヌキとオリンピックと関係あるの。はい、「他(各国代表選手)を抜かなければならない」ので「タヌキ」なのです。
ご存知のとおり、「タヌキ」とは「天かす」のこと。「タヌキ」はと天ぷらの種を抜いた「種抜き」からきています。
東京では揚げ玉を入れることから「天麩羅のタネ抜き」で、「たぬき」になったといわれ、大阪ではキツネうどんの麺が蕎麦に化けたのでタヌキとか、麺が黒いからタヌキとか、諸説あります。
天ぷらのかわりにのせる=「タネ」がない、つまり「タネ抜き」がなまって「タヌキ」、あるいは天ぷらの代わりとして「騙す」意味からきた呼び名とされます。
早い話、..お味噌汁にちょっと「天かすを入れるだけ」でおいしいんです。他の具との相性もありますが、基本はネギなどのあっさり系がベストです。
というわけで、オリンピック限定メニューに「タヌキ味噌汁」をどうぞ。日本選手団が「他を抜いて(タヌキ)」勝ってくれますから、応援するのにぴったりです。
このアイデイアをメニューとして登場させ、パブリシテイ(報道によるPR活動)のネタにしてみましょう。
【五輪料理】キウイフナヨ①
http://ameblo.jp/pridea/entry-11254719816.html
【五輪料理】ロンドン印をデザートで②
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【五輪料理】金メダル獲得のライス③
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