【味覚】うま過ぎる！塩いちごソース

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発想とアイディアを独自の視点から研究している【伝説のＰＲ職人】ハスカです。
私の一貫したスタンスは「あらゆるビジネスの根本は発想・アイデイアにある」。
マスコミと読者を「ハッ」とさせ、「ソウ」だったのかとうならせる、　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　「わがハッソウ(発想)術は永久に不滅です」。
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2/8オンエアのNHK「ためしてガッテン」のテーマは「甘！1秒で糖度急上昇　イチゴびっくり裏技集」だった。http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20120208_03.html

番組で紹介された「蒸し寄せ鍋の塩いちごソース」を実際に作ってみると大変おいしかった。

ソースが簡単なのもよい。鮮度の落ちた苺を番組では「レトロベリー」と呼んでいたが、これに塩とオリーブオイル、これらをミキサーでブレンディングするだけ。蒸
した豚肉や野菜にかけて食べます。今晩作ってみて！本当においしいんだから。

[材料]（２人分）

豚ばら肉…４枚
ごぼう…1／4本
れんこん…２～３ｃｍ
生しいたけ…２枚
にんじん…1／4本
パプリカ(赤)…1／4個
パプリカ(黄)…1／4個
かぶ…２個

[塩いちごソース]

レトロベリー（上半分のいちご）…１パック分
塩…２ｇ（※イチゴに対して２％の塩分量にする。）
オリーブ油…1／4カップ

[作り方]

1.塩いちごソースの材料をミキサーにかけて滑らかなソースにします。
2.土鍋に切った具材を彩りよく入れて、水を１００mlほど入れ フタをして

　中火で１５分ほど蒸します。
3.２．を取り分け、１．をつけながら食べる