『【業界紙】外食産業ニュースの原島さん』

【伝説のＰＲ職人】のハスカです。

きょう６月２３日木曜は夕方１８時から、飲食店コンサルタントの原島純一さんと面会です。場所は新宿歌舞伎町のルノアール新宿区役所横店。

原島さんは元すかいらーく出身。全店のキャンペーンで3冠王を取るなどキャンペーン表彰多数。その後、従業員教育とモチベーションアップを事業としたコーチ「北斗星」として独立。飲食店経営者や従業員へのコーチングを多数実施されています。

現在は、中小企業診断士の資格を持ち、起業から経営戦略策定・店舗マネジメントの支援依頼を多数受ける。月間18店舗以上の顧問を持つ。また、外食産業の社会的向上をテーマに、「外食産業ニュース」のサイト運営に取り組んでいます。

お逢いするテーマは何もない。こちらからぜひお逢いしたいと申し出てたところ、たまたま新宿に取材があるのでその帰りならということで引き受けてくださった。

でもお互い貴重な時間。ここはひとつランチコンサルの話題でも提供しようかな。そうだ、飲食店向けのランチコンサルＳの話でもして差し上げよう。記事になるかな。

お写真を拝見する限り、イケメン俳優の「松平健さん似」だね。なんだかこわいなあ。

私は人脈という言葉はどちらかというと嫌いなほうですが、今後、飲食業界のことはこの原島さん経由でいろいろな情報をゲットできるといいね。

例えばサントリーのことを知りたければ直接同社に行くのではなく、原島さん経由でアポを入れるといった具合に。人脈作りは裏から攻める（外食産業ニュースのこと）典型例になりそう。

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