『【食】だしCafeが人気』

発想とアイディアを独自の視点から研究している【伝説のＰＲ職人】ハスカです。

私の一貫したスタンスは「あらゆるビジネスの根本は発想・アイデイアにある」。

マスコミと読者を「ハッ」とさせ、「ソウ」なのかとうならせる、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「わがハッソウ(発想)術は永久に不滅です」。

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昨年銀座にオープンした「だしカフェ」が人気。

「だしについての知識を深めていただければ」と、「だしのアンテナショップ」「だしのショールーム」といったイメージ。有楽町交通会館の２階。

運営はあの、味の素。さすがだね、とてもいい企画だ。この企画で銀座のＯＬの心をわしづかみしたね。

なぜタダ？　食材等はJA全農や漁業組合、その他協賛企業から無償提供されるため料金無料が実現できたという。味の素という巨大企業だからこそできる芸当。

売りは「みそ汁＆おにぎり」=写真=が無料ということ。おにぎり（塩結び）は１人１個、味噌汁・お吸い物はお代わり自由（当面の間は限定200個）。

入り口右手にキッチンスペース、店内手前にはみそ汁や吸い物に使うヤマキ「一番だし」、愛知水産「煮干しだし」、礼文島・香深漁業組合「利尻昆布」、久庄屋「油揚げ」のほか、おにぎり用のお米や瀬戸のほんじおを展示するスペースを設け、中央には大きなテーブル席、奥にはカウンター席。

営業時間は１０：００～１５：００は女性専用、１５：００～１９：００は男性も利用可能。（火曜日定休日）。

ＰＲアイディア直売所～作って売るから安い～