発芽して数日経過。てろてろした葉が元気なバジル。香りも強い。
ｽｸﾞに虫が来る。
ちょっと油断したら、たった一晩で、虫に齧られている。
美味しいし、香りも素敵だから、虫も放っておけないんだと思う。
今年は、ジェノベーゼ・ソースを大量に作る予定なので、
バジルさん達に大活躍してもらう予定なんだけども。。。
。。。
よせばいいのに、この苗を、小ポットに植え替えた。
そしたら、6割くらい、しぼんでしまった。
くすん。
このまま、間引きながら、育てるべきだった。
でも、間引きって、何だか申し訳なくて、あんまり出来ません、私。
だから、ヒッシにポットに植え替えたのに。
根が下に張る系統は、あんまり移植しないほうがいいんだな。
今までも、何度となく、学んできた筈なのに、
いつも、結果を見ないと分からない。
バジルの苗さん達にも、悪いことしたなぁ。 ごめんなさい。
これだったら、間引いて、その間引いた苗は、ソースとかに活用したら良かったんだ。。。
5割ほどに減ってしまった、いとしのバジル。
本当に、ご免。
もう、決して、移植したり、しませんから。
。。。
まず、畑を整理しよう。
いくら自然派と言っても、全般、ジャングル化して、足の踏み入れようが無いのはﾀﾞﾒだ。
虫、苦手だけど、がんばろう。
遅くに種まきしたタイムも、発芽して、元気に育っている。
念願の、
パセリ、
セージ、
ローズマリー、
タイム
。。。。スカボロゥ・フェアの、歌の一節。
どういう香りになるのか、
昔から、試してみたかった。
ずっと、数十年間、試してみたいと思い続けていた。
この、4種類のハーブの組み合わせ。
自分で、種から育てたハーブで、この組み合わせの香りを試すのは、とても楽しみ。
セージも独特の香り。
種類によって、本当に千差万別。
チェリー・セージも、本当に素敵な香りだ。
水をまいているだけで、香りが湿度を含んだ空気に乗っかって、畑中に広がる。
。。。
エルサレム・セージは、全く違う風情です。
特徴的な、葉の気配。
存在感がある。
特別に取り寄せした苗です。
種はあんまり出回ってないから。
肉厚の葉。 白いウブゲみたいなのがある葉。
今日は、たった1枚だけ、香りの為にもらいました。
特殊な香りです。
手帳にはさんで、いつも持ち歩きます。
ローズマリーも、素晴らしい香りです。
本当に、星の数ほどハーブはありますが、
全て、あらゆるハーブが、毎日に、素敵なｴｯｾﾝｽを与えてくれます。
植物の、見えないｴｯｾﾝｽ。
もっと、分かりたいと思います。