先日、私のお誕生日に日本の家族から届いたダンボール。
その中に子供の日のお菓子やら近所の懐かしい食パン1斤が入っていました。いつもパンは嬉しいけれど、季節的にギリギリ。次は冬に送ってね〜。
そして大好きな鮭をフレークが3本も入っていました。
私はもうここの鮭フレークが昔から大好きで大好きで・・・1本2〜3千円もするのに本当に有難う（泣）
で、原材料を見て思ったのです。カナダやロシアのキングサーモンが使われていると。だったら、カナダで作ってみたらいいんじゃない？？
なんとかパッドさんのレシピを拝借して、めちゃくちゃ簡単にできちゃいました〜。なんでもっと早くにしなかったんだろう！
今回はソッカイサーモン（紅鮭）のアラ2匹分で作りましたが、だいたい瓶2〜3本くらいになりました。
あー、高価なの送ってもらって申し訳ないほど好みのお味に仕上がった〜♪これで毎日がまた潤います。