先日私をとりこにしたもの。
さばのスモーク！
さばのスモークは食べた事がないけれど、3食サバでもいいほど大好きなので買ってみました。
お店の人にどうやって食べるのか聞いたら、何言ってるの？って顔で、そのまま食べるに決まってるでしょ！と言われました。
塩味は薄いよ！って。
めっちゃちょうどいい塩味や〜〜ん。
ひと切れずつお皿に乗せて、レンジでラップせずに30秒ほど温めただけで、青魚のオイルがお皿に出てきて、食べてみると久しぶりにふっんわりっとした鯖でした。
また絶対買いに行く〜！
おうちでスモークできる人は丸ごと試してみた方がいいです！