中秋の名月、とても綺麗に見えましたね。
肉眼でも月の模様までクッキリ。
毎年お団子もススキも🌾用意しない
無粋な我が家ですが…
今年は台湾茶とミニ月餅🥮を楽しみました✨
ジークレフの阿里山高山茶です。
高山茶とは標高1000メートル以上の高地で
育ったものを指すそうです。
（凍頂は標高800メートルぐらい）
茶葉のご様子。
一煎目の写真。（十煎は飲む）
焙煎は軽めとのことで、香りもお味も爽やか。
苦み渋みがなく口あたりがよいお茶です。
茶器らしい茶器を持っておらず
蓋碗ぐらいは欲しいと思うものの
もっぱらお店でいただくのみ。
日本茶も紅茶もコーヒーも
テキトーに淹れて飲んでいるのに
中国茶だけは縛りを感じる不思議…
お店の方から聞いた話ですが
茶器はなくて良いので、まずは飲んでみる。
丸まっているコロコロ系の茶葉は
（鉄観音や烏龍茶など）
マグカップに直接入れて飲むのもあり。
とのこと。
それなら職場でも気軽に飲めますね✨
碗でお茶を抽出しレンゲですくって入れる
碗茶を教えてもらい
かなり自由に家で飲めるようになりました。
私は碗ではなくカフェボウルを使っています😅
ポットで抽出してから
茶海の代わりにボウルに入れると
味も濃くならず均一に注げるのは利点。
作法など気にせずめちゃくちゃですが
家ではこれでいいやと思ってます。
レンゲで入れると娘が（ひそかに）喜ぶのです。
おままごと的で私も楽しいです😆
（いつかは功夫茶器を揃えたい）
お茶のお友、ミニ月餅は直径約3cmの
可愛いサイズ。
豆沙（あずきあん＋黒糖）
椰子（ココナツ🌴）
が特に好みでした♡