はがねのつるぎを手に入れた

　　　　　　　　　　　　　　　　

'' 明日のために、その壱 "シリ－ズと言い聞かせて、カッパ橋で購入グレスデン724(下)

いま、使ってるドライザック君(上)は切れが悪く、野菜切るのも不安定。つまり不安定(ole)×不安定。

刃物屋のオジさんの講釈によると、あまりイイ刃ではないらしく、グレスデンとは比較にならないんだって。

数年前に一緒に働いていた元料理人の人が持っていたのが、この筋引きタイプで、何か切る時に借りたら、　　　　　　　　砥ぎの良さを抜いても、エラい使い易くて切れまくった記憶があって、今回、はじめての筋引き選択。

できれば、浅草『かね惣』の鋼が欲しい。 でも高いし、手入れ大変だし、職人じゃないしって考え断念。。。

っても、グレスデンもプロ仕様。 腹の部分にあるくぼみで、切った時の刃離れがイイのが売りになってる。

夜、ウズウズして、使い途もないのに人参を薄切りにしてみた。 それ！タッタッタッタッタッタッタッ......

『だっは～、ス、スゲェ！スゲェよ！はぅぅぅ...（じょぉぉぉぉ－）』 失禁するくらい、かなりの切れキャラ。

そうねぇ、ドラクエに例えるなら、武器を銅のつるぎから一気にはがねのつるぎに替えたようなサクサクさ。