お料理いろいろ
韓国に来てから日本では気軽に食べられる料理がなかなか食べられなかったりもどかしいことがしばしば。
日本だったらおいしいあの店に・・・・と気軽に行けたけど
韓国に来てからは作れそうなものはがんばって作る・・・・！！
という考えになりまして・・・
日本だったらスーパーで気軽に買えるおかずなども
せっせと作るのであります。
私は韓国人の友達の奥さんなどからちょこちょこ韓国料理の作り方を教えてもらったりしていたので外で食べればなんとなく作り方がわかります。
故に韓国料理を作るのは別に苦ではありません。
上は骨付きカルビ＝ちょっと甘いお醤油味のカルビ
骨付きカルビに軽く塩こしょうをして玉葱と梨とにんにくをすったもの、醤油、酒を入れ漬け込んで６時間ほど冷蔵庫で寝かして焼くだけ。
砂糖は入れません。梨がなければりんごでもいいと思いますが韓国ではみんな梨を使っているようです。
洋食も外で食べるとなんだか脂っこいので
ワインも高いし・・・・
ワインを飲みたいときは安くてわりとおいしいワインを買ってきて
食べたいものを適当に作ります。
ソーセージとじゃがいも。シチュー。豚肉を使ったピラフ。
味噌ラーメンで～す。
韓国のラーメンは辛いのしかないのでスープは自分で作りました。
鶏がらスープに塩、胡椒、醤油を少々に味噌を入れます。
インスタントラーメンを食べるのにも大変なのであります。。。
無い物は作る・・・・・ 今日の格言
ガロス路
新沙洞に新しく出来たおしゃれな通り
ガロス路です。
青山のような雰囲気でおしゃれなお店やカフェがたくさん。
久しぶりに会うお友達とランチあんどお茶。
ランチはこちらのCOZYで食べました。
たらこスパゲティーがあったので注文。
あまり期待はしなかったんですが明太クリームスパでした。
パスタがアルデンテではありませんでしたが
結構おいしかったです。
韓国の人はパスタの茹で方をしらないのかな・・・・・・・・・
一度茹で上げたものをお湯に通しているみたいです。。。
いろんな店が・・・・
面倒くさいからでしょうか・・・・・
パスタはゆで加減が命なのにな・・・・・・
ランチが終わった後はカフェに移動して
おかわりができる７０００ウォンのアメリカンコーヒーを注文し
３時間ほどそのカフェで粘ってオバサントーク。。。。。。。。。
カフェを出たときには日も暮れて・・・・・・・・・・・・・・・・・
新沙駅８番出口を出て５０メートルぐらいのところを左に折れる通りが
ガロス路です。
ぜひ素敵な彼と、大好きなお友達と行ってみてね。
クリスマスにもお勧めです。
おしゃれっす。。
