料理本を購入

前から韓食の料理本が欲しくて探していたんですが

今日ちょっと気に入った料理本を見つけたので購入しました。

「５０００ウォンで家で作って食べるお寺の料理」

オーガニックにこだわっているわけではないけれど

最近自然派志向のものにもちょっと興味が湧いてきました。

やっぱり化学調味料よりも手間隙かけただしや家で作った調味料のほうが

深いお味がでるからです。

素材の味を引き立ててまろやかな口当たりだからです。

この本に出ている料理は結構簡単に作れそうなものばかりだし

盛り付けも綺麗で参考になるし気に入りました。

マヨネーズも豆腐を利用して作るそうです。

緑茶オイルの作り方とか野菜や海草を粉にするやり方なども最初に載っています。

実践出来るかはわかりませんが

いちよう　あ・こ・が・れ　で買って見ました。

とってもいい料理本だと思います。１１５００ウォンです。