『日本茶を学ぶ♪』

日本茶について学んでまいりました。

日本茶には煎茶、ほうじ茶、玉露、茎茶、抹茶、釜炒り、深蒸しなど色々ありますね。

日本茶の種類や入れ方などは、

本などで読むと面倒になってしまいますが

講座ではとても分かりやすく、

それぞれの特徴の違いを納得することができました。

どんな工程で作られたのか、なぜそのようにするかを知ることで、

お茶の格、入れ方、それぞれのお茶に合う茶器などを

丸覚えしなくても、おのずと答えが想像できるようになる

ご指導がとても素晴らしかったです

お茶の特徴や手間をかけた工程を知ることによって

そのお茶を生かし、礼をつくし、美味しくいただくことができます

さらに、お客様や場面によってお茶を使い分け、お茶に合うお菓子選びもできます

日本茶を学ぶことで、豊かな生活を手に入れ、素敵な女性へ一歩前進