明日、アチキのお友達が遊びに来るんです～
8人ほど。
おもてなしのお料理は、和食にしました。
＊トマト・オクラのサラダ： トマト・オクラを軽くゆでて（私はレンジ）しょうが汁と塩コショウで和えるだけ
＊枝豆： 今、季節ですから
＊かぼちゃ・ベーコン煮： かぼちゃとベーコンをしょうゆみりん水で煮る
＊ひじき・いんげん・レンコン・鶏肉の味噌いため： みそとみりんのタレで甘めにいためる
＊サバ南蛮漬け： しょうが汁しょうゆに漬けておいたサバを片栗粉で揚げ、みりんしょうゆのタレにからめ、みょうが・シソを刻みのせる
＊巻きすし：まぐろ・エビ・サーモン・卵・きゅうりを巻く
こんな感じ。
でもメインの ひじき味噌いためとサバ南蛮漬けは、初めて作るので自信ない・・・
だいじょうぶだろうか