年末年始は大阪へ行ったのにもかかわらず
たこ焼きを一口も食べずに
帰路へついてしまったことが
今年一番の後悔です。えぇ。
年明け２０日ほどですがすでに確定です。
悲しみに打ちひしがれていても
どうしようもないので
週末はお好み焼き焼きますわ。
お好み焼きやたこ焼きといえば
必ず天かすが含まれてございます。
わたくしめはこの天かすが好物でして
お味噌汁や炒め物なんかにも用います。
卵ゴハンに天かすをふりかけて
めんつゆで食するのも乙なものです。
しかしこの天かす、みなさまもご存じのとおり
カロリーが高いのでございます。
なんせ油で小麦粉を揚げただけのものですからね
ほぼ油を食べているだけと言っても過言ではない。
まさにおデブまっしぐらですね。
ところで油脂そのものは無味無臭ではありますが
脂ののった肉や魚はとても好まれていますね。
マヨラーも世の中にはびこっていますし
脂がたっぷり添加されたものを人は好むのですね。
ではそれは何故か、とわたくし調べてみました。
生物にとって脂は高いエネルギー源になります。
舌先では脂をうまいと感じなくとも、
脳が、こいつぁ高エネルギーで素晴らしい！
と信号をだすのですね。
言うなれば猫にマタタビのようなもんです。
わたしたちのご先祖様も高エネルギーな食物を好んで得ることで
過酷な環境を生き抜いてきました。
だからこそ脂がうまい、と感じることができなければ
生物としてここまで繁栄をとげることはできなかったのでは。
とも考えられますねｗ
だから私、天かすが好きなんですねｗ
なるほどなっとく。。
あれｗ
粉もんの話しようと思ったのに
油脂の話になっちゃったｗｗ
ほなまたの機会に。
たこ焼きを一口も食べずに
帰路へついてしまったことが
今年一番の後悔です。えぇ。
年明け２０日ほどですがすでに確定です。
悲しみに打ちひしがれていても
どうしようもないので
週末はお好み焼き焼きますわ。
お好み焼きやたこ焼きといえば
必ず天かすが含まれてございます。
わたくしめはこの天かすが好物でして
お味噌汁や炒め物なんかにも用います。
卵ゴハンに天かすをふりかけて
めんつゆで食するのも乙なものです。
しかしこの天かす、みなさまもご存じのとおり
カロリーが高いのでございます。
なんせ油で小麦粉を揚げただけのものですからね
ほぼ油を食べているだけと言っても過言ではない。
まさにおデブまっしぐらですね。
ところで油脂そのものは無味無臭ではありますが
脂ののった肉や魚はとても好まれていますね。
マヨラーも世の中にはびこっていますし
脂がたっぷり添加されたものを人は好むのですね。
ではそれは何故か、とわたくし調べてみました。
生物にとって脂は高いエネルギー源になります。
舌先では脂をうまいと感じなくとも、
脳が、こいつぁ高エネルギーで素晴らしい！
と信号をだすのですね。
言うなれば猫にマタタビのようなもんです。
わたしたちのご先祖様も高エネルギーな食物を好んで得ることで
過酷な環境を生き抜いてきました。
だからこそ脂がうまい、と感じることができなければ
生物としてここまで繁栄をとげることはできなかったのでは。
とも考えられますねｗ
だから私、天かすが好きなんですねｗ
なるほどなっとく。。
あれｗ
粉もんの話しようと思ったのに
油脂の話になっちゃったｗｗ
ほなまたの機会に。