我が家の包丁は基本…切れが悪い
手が滑って指に当たっても怪我しないくらい
以前購入し使っている研ぎ機
これもまあまあ良いのだけど
先日、包丁が刃こぼれし
この研ぎ機だと引っ掛かってうまく研げなくなり
実家から砥石を借りて本格的に研いだら
刃こぼれも治りキレも抜群に良くなりました
※母は新しいの買えばいいじゃないって言うけど新しいの買ったところですぐ切れなくなるし…
だったら砥石買ってもいいんじゃない⁈
と楽天で購入
補助具や砥石直しも付いて
LINE追加で300円の割引したら
1480円で購入出来ました
補助具を使えば素人でもちゃんと研げて
今までに無い切り心地に感動
定期的にお手入れしよう！と言う気持ちになりました
シュッシュッと包丁を研いでると
日本昔ばなしのやまんばになった気分になります
