心友へのバースデーケーキ

@pretty_sweets758 他のケーキも見てみる

22年来の心友へ
お誕生日ケーキを今年もプレゼント🎁

シャインマスカットのケーキがいいな😍
とのリクエストだったので
私のイチ押しデザインにしてみました。

クリアBOXに入れると映えるね✨

お誕生日おめでとう🎂

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2026/09/18

いちじくのタルト

いちじくって皮を剥く？剥かない？？

私は基本的には剥いて食べる派ですが、
タルトの時は皮付きの方が映えますね✨

デコレーションって見た目が命

特に食べ物は
わぁ、美味しそう🤤
って思われるのが一番大事

フルーツが美味しそうに見えるポイントは
✅色どり
✅みずみずしさ

そのためには
あえて皮付きにしたり
ナパージュで乾燥防止と艶出しする

基本が身についていれば
どんなフルーツも思いのまま🫶

レッスンでは基本の部分を
しっかりお伝えしているので
色んなフルーツタルトが作れるように
なりますよ🥰

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2026/09/15

「趣味にそこまでやる必要あるの？」

そう言われたら、
確かにそうかも…って迷いますよね。

でも、そんなときこそ
最初の気持ちを思い出してほしい。

「もっと上手になりたい」
「大切な人に作ってあげたい」
「私もこんなケーキを作ってみたい」

そう思ったのは、
誰かじゃなくて自分自身。

周りの意見も大切だけど、
自分の「やってみたい」も同じくらい大切にしてほしい。

やるか、やらないか。
最後に決めるのはあなたです☺️

迷ったときは、
最初に心が動いた瞬間を思い出してみて🎂✨

ケーキがきれいにカットできる包丁って

シャインマスカットのケーキの断面が
美しすぎる　と言われました。

どんなナイフ使ってますか？って
よく聞かれるので、シェアしますね😊

私はいつも三徳包丁🔪で切っています。
普通にお料理に使うやつですが
これが一番切りやすい。

せっかくなので、電動ナイフと比較してみました

どちらもキレイな断面ですね✨

三徳包丁🔪を使う時に注意するポイントは

①必ず研いでから切る
②刃を温めてから切る
③切る毎包丁を拭きキレイにする
④ノコギリみたいに動かす

この4つを守ってね🫶

2026/09/07

今が旬のシャインマスカット

いちご🍓が登場するまで、主役はこの子で😊

鮮やかなグリーンがとてもキレイ
男性に贈るケーキとしても良きです💚

タネがなくて皮ごと食べられるから
ケーキに向いているフルーツ
高級だからこそ、手づくりなら
こんなにもりもりに出来ちゃう😁

ぶどうのケーキはカットする時に
ちょっと気をつけないとぐちゃぐちゃになります😅

ホールケーキって
断面まで美しいと感動も倍じゃない？
(萌え断面フェチですみません)

だから、カットする時も気を抜かずに
美しい姿で出して欲しいです♪

カットの仕方はまた今度
お伝えしますね♪

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