2026/10/28

秋のケーキと言えば
モンブラン

私は土台がメレンゲのモンブランが好き❤️
サクサクがたまらない

マロンクリームはサバトンのペースト使って
口金を変えて色んな絞り方をしてみた

どれが好き？？

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名古屋・オンライン｜佳保里

2026/10/24

息子20歳の誕生日ケーキ

抹茶が大好きなので
抹茶スポンジ、抹茶クリーム、抹茶のガナッシュ
抹茶づくしにしました。

好きな人にはたまらない
ほろ苦いから大人向けかな…

🍓がある季節だと
デコレーションも華やかになりますね♪

早くいちご🍓出てきて欲しい
待ち遠しいって思ってる人
いっぱいいるはず☺️

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2026/10/23

休みの日もケーキのことで
頭いっぱいです😂

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抹茶好きにはたまらないケーキ

抹茶ケーキ

栗の渋皮煮🌰を使いたくて
抹茶と掛け合わせてみました

抹茶スポンジ✖︎抹茶クリーム　の
お抹茶づくしに
追い抹茶をふりかけました

思ったほど苦味はありませんでした。

渋皮煮より甘露煮の方が色がきれいだったかも…

抹茶ケーキのレシピはおうちパティシエ講座で
お渡ししています。

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2026/10/16

子どもの誕生日、
あと何回一緒に祝えるんだろう…

毎年当たり前のように迎えているけれど、
10歳の誕生日は、今年しかない。

「ママ、ケーキ作って！」

そう言ってくれる時間も
いつか懐かしい思い出になるのかもしれません。

ケーキは食べたらなくなるけれど、
一緒に過ごした時間は、きっと心に残る。

いつかじゃなく、今年から。

今年こそ手作りケーキに挑戦したいママへ🎂
レッスンの詳細はプロフィールのLINEから♡

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