東京出張から無事帰ってきました('-^*)/
東京の桜は、もう散り桜でしたが、綺麗でした☆
新潟は、まだつぼみでこれからというところです！
が…こっちもでしたがなんだか冷えました～～
山添では雪が降ったみたいです！
３月３０日
この前日は、新潟市で結構な雪が降りました(＝◇＝;)
もう流石にこれで最後だろうと思ってますが…
早いところ、ちゃんと春が来て欲しい今日この頃…
ハニーは、これから迎える春に向け！
結婚式の前のようにエクササイズを頑張ることを宣言しました！！
よって！しばらくダーリンは、ひとり夕食を作りサポートしようお思います(^O^)/
そんな、しもちゃん☆ちの３／３０の夕食は…
・べったら漬け
・きゅうりと茗荷の漬物
・もやしのナムル
・ポテトサラダ
・レンコンメンチ
・温豆腐の鶏そぼろ餡かけ
この時期にしては、キュウリと茗荷が安かったので、漬けてみました☆
もやしは、ナムルに☆ お弁当のおかずにも重宝します！
昨日のポテトサラダにトマトを添えて☆
こんかいのレンコンメンチは、親戚のおばちゃん作をいただいてきました☆
温豆腐の鶏そぼろ餡かけ☆
豆腐は、出し汁で茹でておいて、
鶏挽肉を酒・みりん・醤油でフライパンで炒ってそぼろにしておき、
出し汁・酒・みりん・生姜と加え、ひと煮たちさせて、
最後に水溶き片栗粉でトロミをつけて、豆腐と合わせて。
海老と茗荷をトッピングしましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
さー！
ハニーもエクササイズ１時間終ったし！