少し前に、仕事帰りにハニーの実家に行ってきて
夕飯には、ちと遅いので、簡単にツマミ作って
軽く飲むだけにしようということになりました＾＾
じゃーひさびさ、僕が用意するからハニーお風呂に入ってきなー
それでは、前にハニーから盗んだ…(笑)
レタスのチョレギ しもちゃん☆風
をつくりましょー(￣▽+￣*)
用意するもの レタス、カットわかめ、キュウリ、炒りゴマ
調味料は ごま油 塩 胡椒 酢 砂糖
レタスは手で大きめにちぎって水に浸しておきます
カットわかめもお湯でもどしておきます
きゅうりは、スライスする前にピュラーで３・４箇所皮をむいておくと味が染みやすいです
レタスの水をよく切ってからボウルにキュウリと共に投入
ごま油を適量…大体おおさじ１杯～２／３杯くらいいれ
かるく手でもみながら混ぜ合わします
全体にごま油が混ぜ合わさったところで、カットわかめをよく水切りをして投入
次に 炒りごま 塩 胡椒 酢 砂糖 を適量投入後、軽く混ぜ合わします
ここであんまり揉むとレタスがしんなりし過ぎちゃうので注意☆
前回と同じく調味料の分量はお好みで！
混ぜるだけなので何回かして自分の分量を決めてください('-^*)/
ここにニンニクとか入れるのが本当らしいですが…とりあえず僕は入れません
ハニーは塩の代わりに醤油で味付けします
砂糖 や 酢を 入れなくても美味しいです
あとは、盛り付けして冷蔵庫で馴染ませるために
すこしいれとくと、より美味しいです
とりあえず、ベースのレシピですので、
本当に混ぜ合わせるだけの簡単なものですから
混ぜ合わせる材料も色々アレンジしてみてください
色々試すのも楽しいかも (-^□^-)
そんなこんなんで、本日（５／２７）のおつまみ(笑)
・茗荷キュウリ
・小エビフライとウドのてんぷら
・玉子豆腐おぼろ風（出すの失敗しただけ(笑)）
・もやしのおひたし
・レタスのチョレギ しもちゃん☆風
・コソっとプロセスチーズ(笑)
ヘルシーに、おいしくお酒をいただきました(-^□^-)
ハニーとの食事はいつも美味しいんですが
どうもスミマセン(笑)
