土用干し

今年の梅干し、1つを除いてすっごい順調！

その1つとは...

瓶の下の方、梅酢が漏れていて涙。
ヒビが入ってるのかな？と思ってたんだけど、
多分はちみつが発酵して、蓋から漏れたのかと...
そう思うようにしています。

ほんとに瓶が割れてたら、

梅干しも梅酢も口に入れるの怖い！けど、

土用干し期間、漏れるはずのところが漏れてこないので大丈夫でしょう！

それにしてもなんで梅酢の色が違うんだろ？

今日で土用干しも3日目、最後！