こんにちは
先日お招きいただいたホームパーティー
で教わったmenu
ペンネ・ゴルゴンゾーラ
を作ってみました
材料は少なく、作り方もとっても簡単
たっぷりのお塩を入れたお湯でペンネを茹で
その間にフライパンで生クリームを煮立たせ
小さく切ったゴルゴンゾーラを入れて溶かし
黒コショウで味付け。
茹で上がったペンネを入れて絡めたら出来上がり
分量は、全てお好みで
pointは
黒コショウは粗引きが良いと思います
私のお家にはパウダーしか無くて
パウダータイプはたっぷり入れても風味が弱いです
それと
やはりお水ではなく、ワインと一緒に
週末のmenuにいかがでしょうか