smc PENTAX 50mm F1.2 with ASAHI PENTAX K2 DMD
開業当初より食べに行っていた。
無理を言って当時メニューにはない「そばめし」を作ってもらった事をよく覚えている。
今では老若男女問わずの人気メニューとのこと。
手馴れたコテ捌きから香ばしく食欲をかきたたせる、あの匂い。あの音。
変わっていない。
十余年振りに、食べた。うまい。
http://www.ac.auone-net.jp/~ka-tsu/o_haomi_shaoki_ke_katsu/o_dian_qing_bao.html
写真は撮影する者の心を写すが、
料理には創る者の「人となり」がでる。
『お好み焼き 克（かつ）』
食べれば、その事がすぐわかる。
