誰でも気軽にカジュアルに、あなたの花を咲かせましょう
プリザプラスmamiです。
畑で、大根が収穫できる時期になりました。
その大根には、もしかしたら本体より長～いのではないか？
と思うほどの立派な大根葉がついています。
すぐにシナシナになってしまうので、先に大根葉を調理します。
大根も沢山の品種があるのでしょう。
葉を見るとわかります。
ちょっとトゲトゲがきついのは、私は上手く調理できません(^_^;)
今回両じぃじから届いた大根の葉は、どちらもトゲ無し(^o^)
大根葉と、じぃじの畑から届いた胡麻を炒めます。
ご飯にかけたり、混ぜておにぎりにしていただきます。
おかずにちょい足し、薬味のように使用したりもします。
子供達もよく食べます。
ただし、いつも目分量でお料理するので多少味が異なります(^_^;)
今回のは美味い！とか
甘すぎる、とか、家族から厳しいご意見をいただきます
なんだかんだ言ってもよく食べます。
どちらも八王子、日野産。
同じ土地で元気に育った野菜をいただいていれは、自分達も元気＝健康に育ちますよね
ちょっと大根辛めだね～と思っても、大根葉は辛くない！
てこともあります。
毎年同じように育てても、全く同じ味にはならないそうです。
そのときの気候も関係するのでしょう。
今年のこの時期、今を感謝して味わっていただきます
しかし、大根葉で盛り上がってるのうちぐらいじゃない？？(￣▽￣)
まぁ、美味しいからいいけどーー
と、子供達の声が聞こえてきました