エスニックなおもてなし♡ 
昨日頂いた友人が作ってくれたランチは、
なんとグリーンカレーとサラダ
ココナッツ風味で旬のお野菜もたくさん入ってる
チキンカレーでした
グリーンカレーは初めて頂きましたが、
とっても美味しくペロリと頂いてしまいました
グリーンカレーについてあまり知らなかったので、
調べてみました
グリーンカレーはタイ料理で、
実はカレーというより、汁物らしいです
外国人向けにスパイスを効かせた料理を
便宜上カレーと呼んでいるらしい
タイ語 ゲーン・キャオ・ワーンの直訳は、
汁物・緑・甘い だそうです
確かにカレーの重さはなくさらりとスープ感でした
新しい世界へ導いてくれるおもてなし素敵です
ご馳走様でした
＋お知らせ＋
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ちょこちょこ見に来て頂けたら嬉しいです
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