こんばんは
今日は入梅？だそうで・・・
梅の酵素ジュースを仕込んでみました。
梅酒も良いけど
最近、お酒は飲まないので
ジュースにしました。
昨年、梅ジュースが美味しくて
自分でも作ろうと思ったら
もう、梅の時期じゃなくて
買えなかったんですよね。
他の食べ物と違って
年中手に入らない
ちゃんと旬がある
食べ物なんですね。
なので今回は
ちゃんと購入してます。
しかも
梅ジュースなら
冷凍した梅でも
出来るみたいなので
少し多めに買っておこうと思います。
今月の週末は
仙台にいるので
安心していろいろと
仕込むことが出来ます。
温かくなったから
酵母を起こすのも
簡単になるしね♪
出て歩くのも好きだけど
お家に引き籠もるのも好きです。
もう少し
バランス良く
生活したいなあと
思っています。
美味しいジュースが
出来ますようにo(^-^)o