緑色のライス

グリーンのライスは
見た目凄くグロテスクですが
ホタテの肝入り焼き飯です

生のホタテを使って
バター醤油とにんにくで
パラリと炒めます

アワビでもとっても美味しく出来ますがホタテの方がﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙですね

おかずいらずの一品です