主役は茎！

野菜の茎を捨てていませんか？

たとえば‥‥‥
ブロッコリーやカリフラワー


茎を洗って軽く外皮を剥き
繊維を断ち切るように
斜めにカットすると
色々な料理に使えます

ブロッコリーの茎と豚肉のパスタ

キンピラ、お漬け物、お味噌汁‥

茎は立派なメインディッシュになりまーす

大根の皮や人参の皮も同じく

お漬物やきんぴらにすると

食感が良くてと～～っても美味しいんですよ

捨てないで～～